1、以下是脂溶性维生素的有（ ）

    A、维生素A

    B、维生素C

    C、维生素D

    D、维生素E

    E、维生素K

    2、维生素A缺乏可出现以下哪些症状（ ）

    A、干眼病

    B、口角炎

    C、皮肤粗糙

    D、夜盲

    3、核黄素缺乏考试/大可出现以下哪些症状有（ ）

    A、着倦乏力

    B、口角炎

    C、舌炎

    D、皮炎

    E、阴囊皮炎

    4、由于钙缺乏造成的疾病和症状包括（ ）

    A、佝偻病

    B、骨质疏松

    C、肌肉痉挛

    D、生长发育迟缓

    E、精神紧张，脾气暴躁

    5、以下哪些食物是铁的良好来源（ ）

    A、动物血

    B、肝脏

    C、瘦肉

    D、蛋黄

    E、芝麻酱

    6、锌缺乏的临床表现包括（ ）

    A、偏食，异食癖

    B、矮小，瘦弱

    C、腹泻

    D、性功能低下

    E、皮肤干燥，炎症，考试/大伤口不易愈合

    7、老年人的生理特点包括（ ）

    A、基础代谢下降

    B、体脂增加，骨密度下降

    C、消化功能减退

    D、眼球晶体失去弹性，易患白内障、

    8、母乳喂养的优点为（ ）

    A、营养丰富

    B、易于消化吸收

    C、不易污染

    D、含有多种免疫因子

    E、缓冲大小，对胃酸中和作用小

    9、孕期营养不良对胎儿的影响为（ ）

    A、低出生体重

    B、早产儿或小于胎龄儿

    C、脑发育受损

    D、围产期新生儿死亡率增高

    E、先天畸形

    10、与肥胖病发生有关的饮食因素有（ ）

    A、进食过快

    B、进食过慢

    C、高热能高脂肪低纤维饮食

    D、晚餐过饱

    E、高脂肪高碳水化合物