1. 家政服务职业与职业道德 2. 基本礼仪礼节 3. 家居保洁(居室整理、家居日常保洁、家居保洁工具及清洁剂) 4. 衣物洗涤(各类纺织品的性能和鉴别、各类衣物的洗涤方法、国际常用洗涤方法标记、各类洗衣剂的正确使用、各类衣物的晾晒存放常识) 5. 日常烹饪(主食烹制常识、家常菜肴的初加工常识、家常菜肴的烹制常识、炊具的安全操作) 6. 照顾孕产妇及婴幼儿(孕产妇的饮食特点与照料、孕产妇的起居照顾、婴幼儿的喂养常识、婴幼儿起居照顾的基本技巧、家居与外出安全的基本知识) 7. 居家护理知识与技能(日常起居看护、老年、病人饮食照料的基本常识及方法、居家护理基础、家庭医疗保健、老年人的特点与护理) 8. 家居及个人安全防范(居家安全与个人安全常识)鉴定方式:采用知识理论考核和技能考核两种方式。理论考核采用计算机闭卷考核,技能考核采用现场实际操作考核。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。理论知识或操作技能不及格者可按规定分别补考。
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